• Nieuws insturen
  • Aanmelden vereniging
  • Aanmelden bedrijf
  • RijssensNieuws.nl
  • Login
  • Registreer
HoltensNieuws.nl
  • Nieuws

    Categorieën & Onderwerpen

    Buurtschappen

    • Holtens Nieuws
    • Sport Nieuws
    • Politie Nieuws
    • Gemeente Nieuws
    • Regionaal Nieuws
    • Bekendmakingen
    • Zakelijk Nieuws
    • Ingezonden Nieuws
    • Holtense Recepten
    • Nieuws insturen
    • Holten
    • Beuseberg
    • Espelo
    • Dijkerhoek
    • Holterbroek

    Meest gelezen

    Holtense jonge ondernemers komen met aantrekkelijke actie

    Pas op! Brieven Nextdoor zijn nep

    Vanaf zaterdag 21 november corona teststraat in Holten

    Gewonde en ravage bij ongeval op de N332

    Pop- en rockkoor Topvocals strijkt neer in Holten

    • Holtens Nieuws
    • Sport Nieuws
    • Politie Nieuws
    • Gemeente Nieuws
    • Zakelijk Nieuws
    • Regionaal Nieuws
    • Algemeen Nieuws
    • Bekendmakingen
    • Ingezonden Nieuws
    • Nieuws insturen
  • Evenementen
  • Extra

    De Vèèrkàànte Viefkop

    de biester

    Wanneer zal de balle wier roll’n?

    8 april 2021
    de biester

    Boakhoolt, boakhoolt

    31 maart 2021
    de biester

    Ie wordt er zô mèu van

    25 maart 2021
    de biester

    Àmoa wat van ’t stokvisnat

    18 maart 2021
    de biester

    Stemplicht of stemrecht

    10 maart 2021
    de biester

    Hèèl stillekes vuurbiej egoane

    3 maart 2021

    Het weer

    h6
    freddie

    Weerman Freddie Paalman

    Het weer

    Meer

    Oud Holten

    Publicaties

    Meester Brouwer

    Mondig

    • Het weer
    • De Vèèrkàànte Viefkop
    • Mondig
    • Fotoalbums
    • Oud Holten
    • Publicaties
    • Meester Brouwer
  • Holtense Index
  • FotoalbumNieuw!
    Nieuwste album
    de biester
    Fotoalbum 2021

    Duurzaam Holten Schoonmaakactie 2021

    20 maart 2021
    Meest bekeken album
    de biester
    Fotoalbum 2021

    Meer sneeuw foto’s 2021

    8 februari 2021
    Meest gedeelde album
    de biester
    Fotoalbum 2017

    De Beer Is Los 2017

    23 april 2017
    Het bekijken waard
    de biester
    Fotoalbum 2009

    Carnaval optocht 2009

    20 februari 2009
  • Smidsbelt webcam
  • Leven in Holten
  • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle zoekresultaten
  • Nieuws

    Categorieën & Onderwerpen

    Buurtschappen

    • Holtens Nieuws
    • Sport Nieuws
    • Politie Nieuws
    • Gemeente Nieuws
    • Regionaal Nieuws
    • Bekendmakingen
    • Zakelijk Nieuws
    • Ingezonden Nieuws
    • Holtense Recepten
    • Nieuws insturen
    • Holten
    • Beuseberg
    • Espelo
    • Dijkerhoek
    • Holterbroek

    Meest gelezen

    Holtense jonge ondernemers komen met aantrekkelijke actie

    Pas op! Brieven Nextdoor zijn nep

    Vanaf zaterdag 21 november corona teststraat in Holten

    Gewonde en ravage bij ongeval op de N332

    Pop- en rockkoor Topvocals strijkt neer in Holten

    • Holtens Nieuws
    • Sport Nieuws
    • Politie Nieuws
    • Gemeente Nieuws
    • Zakelijk Nieuws
    • Regionaal Nieuws
    • Algemeen Nieuws
    • Bekendmakingen
    • Ingezonden Nieuws
    • Nieuws insturen
  • Evenementen
  • Extra

    De Vèèrkàànte Viefkop

    de biester

    Wanneer zal de balle wier roll’n?

    8 april 2021
    de biester

    Boakhoolt, boakhoolt

    31 maart 2021
    de biester

    Ie wordt er zô mèu van

    25 maart 2021
    de biester

    Àmoa wat van ’t stokvisnat

    18 maart 2021
    de biester

    Stemplicht of stemrecht

    10 maart 2021
    de biester

    Hèèl stillekes vuurbiej egoane

    3 maart 2021

    Het weer

    h6
    freddie

    Weerman Freddie Paalman

    Het weer

    Meer

    Oud Holten

    Publicaties

    Meester Brouwer

    Mondig

    • Het weer
    • De Vèèrkàànte Viefkop
    • Mondig
    • Fotoalbums
    • Oud Holten
    • Publicaties
    • Meester Brouwer
  • Holtense Index
  • FotoalbumNieuw!
    Nieuwste album
    de biester
    Fotoalbum 2021

    Duurzaam Holten Schoonmaakactie 2021

    20 maart 2021
    Meest bekeken album
    de biester
    Fotoalbum 2021

    Meer sneeuw foto’s 2021

    8 februari 2021
    Meest gedeelde album
    de biester
    Fotoalbum 2017

    De Beer Is Los 2017

    23 april 2017
    Het bekijken waard
    de biester
    Fotoalbum 2009

    Carnaval optocht 2009

    20 februari 2009
  • Smidsbelt webcam
  • Leven in Holten
  • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle zoekresultaten
HoltensNieuws.nl
Start Nieuws Holtens Nieuws

Ons restaurant is een stuk groter geworden, maar niet minder gezellig

Redactie door: Redactie
3 juli 2020
Holtens Nieuws
45
de biester
156
GEDEELD
Deel dit op FacebookDeel dit op TwitterDeel dit op LinkedInDeel dit via Whatsapp

Aan de voet van de Holterberg ligt al ruim honderd jaar het sfeervolle Grand Café De Biester. Met de karakteristieke veranda en de ijssalon met heerlijk ambachtelijk schepijs is het restaurant een begrip in de omgeving. Onlangs vond er een grote verbouwing plaats, maar de knusheid is gebleven.

Het familiebedrijf heeft haar naam te danken aan de meisjesnaam van één van de eerste eigenaren, mevrouw Biesters. Ondernemers Martijn Wessels en Chantal Bolscher vormen de derde generatie die de leiding heeft over het restaurant. Vorige eigenaar Jan, de oom van Martijn, bakt nog steeds de ‘möpkes van Jan’, een overheerlijk koekje dat je steevast bij een kopje koffie of thee krijgt. De koekjes zijn een ware traktatie en als er genoeg op voorraad zijn kun je ze ook per zakje kopen.

Wie het restaurant binnenloopt, ziet meteen de vitrine met Italiaans ijs. Er zijn maar liefst vijfendertig ambachtelijk bereide smaken verkrijgbaar. “Martijn had al heel lang de wens om zelf ijs te maken”, vertelt Chantal. “We zijn toen naar Italië gegaan om een cursus te volgen. Daarna hebben we ons er in Nederland verder in bekwaamd. We bedenken samen steeds weer nieuwe bijzondere smaken, die vervolgens door Martijn gemaakt worden. Oma’s cakebeslag is één van onze toppers.”

Chantal zelf zwaait als kok de scepter in de keuken en zorgt ervoor dat iedereen kan genieten van eerlijke Nederlandse gerechten, bereid met veel verse streekproducten. “We horen vaak dat klanten onze prijs-kwaliteit verhouding erg waarderen. Toegankelijk zijn voor een breed publiek, dat is wat we willen. Of je nu voor onze daghap komt of liever á la carte wilt eten: iedereen is welkom. En de hond mag gewoon mee.”

Er staan standaard twee vegetarische gerechten op het menu. En ook mensen met een allergie of andere dieetwens kunnen bij de Biester terecht “Geef het gerust aan als je veganist bent of een melk- of glutenallergie hebt. Wij zorgen dan voor een passende en overheerlijke maaltijd.“

De afgelopen maanden is de Biester flink verbouwd. De gedateerde sanitaire voorzieningen zijn vernieuwd en er is een invalidentoilet gekomen. Verder hebben Martijn en Chantal de leegstaande slijterij naast het restaurant erbij getrokken. “We kunnen nu twee keer zoveel gasten ontvangen en de ruimte multifunctioneel gebruiken. Met een schuifpaneel is een deel af te sluiten, zodat kleine groepen privacy hebben bij een feestje of vergadering. Ons belangrijkste doel was om de Biester zo te verbouwen dat het nog steeds een hele knusse en gezellige plek is. Dat is volgens mij goed gelukt.”

Aan de achterkant van het restaurant bevindt zich nog een zaal die op afspraak gebruikt kan worden voor een feest of andere evenement. “We kunnen daar voor groepen tot tachtig personen verschillende buffetten verzorgen. Vraag gerust naar de mogelijkheden.”

Grand Café De Biester
Stationsstraat 10, Holten
Tel. 0548 – 361 375
http://www.grandcafedebiester.nl

Onderwerpen: de biester
Redactie

Redactie

HoltensNieuws.nl is de grootste onafhankelijke en niet commerciële nieuws website over Holten met dagelijks nieuws, de Smidsbelt Webcam, historie Holten en ruim 50.000 foto's. U vindt HoltensNieuws.nl alleen op Internet.

Gerelateerde artikelen

de biester
Holtens Nieuws

Gratis Microsoft producten voor verenigingen en stichtingen

13 april 2021
de biester
Holtens Nieuws

Viverion en huurders maken samen nieuw huurbeleid

8 april 2021
de biester
Holtens Nieuws

Autobedrijf Pots 50 jaar!

6 april 2021
Volgende
de biester

Lintjesregen 2020

sterre mooiweer waerdenborch sara oudheidkamer profoto sallandse heuvelrug sv de eendracht nijkamp voetbal smidsbelt tennisclub snorrewind voorjaarsfeest beuseberg stadskelder zomerfair vvholten uutmarkt toontje splosefeest svnf vvd lokaal vrouwen van nu viavie welzijn tastoe overval rooftop studios okia oranjefonds nl doet politie woody's roefeldag paasvuur vv holten wielervereniging triathlon

HoltensNieuws.nl is de grootste onafhankelijke en niet commerciële nieuwssite in Holten met dagelijks nieuws, de Smidsbelt Webcam, historie Holten en ruim 50.000 foto's. U vindt HoltensNieuws.nl alleen op Internet.

Meest gelezen deze week

Inwonersavonden windenergie dit voorjaar

Gratis Microsoft producten voor verenigingen en stichtingen

Viverion en huurders maken samen nieuw huurbeleid

Wanneer zal de balle wier roll’n?

Op zoek naar locaties voor windmolens…

Verenigingen en bedrijven in Holten

Mintonette Volleybal vereniging Holten

Tennisclub Holten

HV Holten

Hoolter Daansers

Bie Toontje

  • Adverteren
  • Artikel opmaak
  • Privacybeleid
  • Disclaimer
  • Contact
Stichting Media Promoties Salland

© HoltensNieuws.nl
Stichting Media Promoties Salland.

Geen resultaten
Bekijk alle zoekresultaten
  • Nieuws
    • Holtens Nieuws
    • Sport Nieuws
    • Politie Nieuws
    • Gemeente Nieuws
    • Zakelijk Nieuws
    • Regionaal Nieuws
    • Algemeen Nieuws
    • Bekendmakingen
    • Ingezonden Nieuws
    • Nieuws insturen
  • Evenementen
  • Extra
    • Het weer
    • De Vèèrkàànte Viefkop
    • Mondig
    • Fotoalbums
    • Oud Holten
    • Publicaties
    • Meester Brouwer
  • Holtense Index
  • Fotoalbum
  • Smidsbelt webcam
  • Leven in Holten
  • Contact

© 2005 - 2021 HoltensNieuws.nl
Stichting Media Promoties Salland.

Welkom terug!

Log hieronder in op je account

Wachtwoord vergeten? Aanmelden

Maak een nieuw account aan

Vul onderstaande gegevens in voor je account

Alle velden zijn verplicht Log In

Achterhaal je wachtwoord

Geef je gebruikersnaam of email adres in om je wachtwoord te resetten.

Log In