Nieuws insturen
RijssensNieuws.nl
inRijssenHolten.nl
Geen resultaten
Bekijk alle zoekresultaten
  • Inloggen
  • Registreren
HoltensNieuws.nl
  • Nieuws

    Categorieën & Onderwerpen

    Buurtschappen

    • Holtens Nieuws
    • Sport Nieuws
    • Gemeente Nieuws
    • Regionaal Nieuws
    • Bekendmakingen
    • Zakelijk Nieuws
    • Ingezonden Nieuws
    • Holtense Recepten
    • Nieuws insturen
    • Holten
    • Beuseberg
    • Espelo
    • Dijkerhoek
    • Holterbroek

    Meest gelezen deze week

    Ga mee met Treintje Bello

    Expositie “Kreukels & kuiltjes” in Kulturhus Holten

    Automobiliste ramt auto’s aan de Canadastraat

    Wat je wel en absoluut niet in een airfryer moet koken!

    • Holtens Nieuws
    • Sport Nieuws
    • Gemeente Nieuws
    • Zakelijk Nieuws
    • Regionaal Nieuws
    • Algemeen Nieuws
    • Bekendmakingen
    • Ingezonden Nieuws
    • Nieuws insturen
  • Evenementen
  • Extra

    Meester Brouwer

    Het lied van De Zuurberg

    Old en Allene

    De Rode Rijder

    Heidelied

    Oud Holten

    Hooltn Vrogger

    De Marke van Holten

    Holten voor omstreeks 100 jaar 1940

    Geïllustreerde Gids voor vreemdelingen 1928

    Meer

    • Geschiedenis
    • Oude ansichtkaarten uit Holten
    • Mondig
    • De Vèèrkàànte Viefkop

    Het weer

    Nijkamp wint Desem Award nijkamp
    Het weer

    Weerman Freddie Paalman

    door: Freddie Paalman
    10.46
    • Het weer
    • De Vèèrkàànte Viefkop
    • Mondig
    • Oud Holten
    • Publicaties
    • Meester Brouwer
  • Fotoalbum

    Nieuwste album

    Nijkamp wint Desem Award nijkamp
    Fotoalbum 2025

    Stratenvoetbaltoernooi 2025

    16 juni 2025

    Meest bekeken album

    Nijkamp wint Desem Award nijkamp
    Fotoalbum 2021

    Afscheid Reinaardus Vis op markt Holten

    31 december 2021

    Meest gedeelde album

    Nijkamp wint Desem Award nijkamp
    Fotoalbum 2017

    De Beer Is Los 2017

    23 april 2017

    Het bekijken waard

    Nijkamp wint Desem Award nijkamp
    Fotoalbum 2022

    HV Holten A1 – Lettele A1 (26-22)

    9 mei 2022

  • Leven in Holten
  • Contact
  • Nieuws

    Categorieën & Onderwerpen

    Buurtschappen

    • Holtens Nieuws
    • Sport Nieuws
    • Gemeente Nieuws
    • Regionaal Nieuws
    • Bekendmakingen
    • Zakelijk Nieuws
    • Ingezonden Nieuws
    • Holtense Recepten
    • Nieuws insturen
    • Holten
    • Beuseberg
    • Espelo
    • Dijkerhoek
    • Holterbroek

    Meest gelezen deze week

    Ga mee met Treintje Bello

    Expositie “Kreukels & kuiltjes” in Kulturhus Holten

    Automobiliste ramt auto’s aan de Canadastraat

    Wat je wel en absoluut niet in een airfryer moet koken!

    • Holtens Nieuws
    • Sport Nieuws
    • Gemeente Nieuws
    • Zakelijk Nieuws
    • Regionaal Nieuws
    • Algemeen Nieuws
    • Bekendmakingen
    • Ingezonden Nieuws
    • Nieuws insturen
  • Evenementen
  • Extra

    Meester Brouwer

    Het lied van De Zuurberg

    Old en Allene

    De Rode Rijder

    Heidelied

    Oud Holten

    Hooltn Vrogger

    De Marke van Holten

    Holten voor omstreeks 100 jaar 1940

    Geïllustreerde Gids voor vreemdelingen 1928

    Meer

    • Geschiedenis
    • Oude ansichtkaarten uit Holten
    • Mondig
    • De Vèèrkàànte Viefkop

    Het weer

    Nijkamp wint Desem Award nijkamp
    Het weer

    Weerman Freddie Paalman

    door: Freddie Paalman
    10.46
    • Het weer
    • De Vèèrkàànte Viefkop
    • Mondig
    • Oud Holten
    • Publicaties
    • Meester Brouwer
  • Fotoalbum

    Nieuwste album

    Nijkamp wint Desem Award nijkamp
    Fotoalbum 2025

    Stratenvoetbaltoernooi 2025

    16 juni 2025

    Meest bekeken album

    Nijkamp wint Desem Award nijkamp
    Fotoalbum 2021

    Afscheid Reinaardus Vis op markt Holten

    31 december 2021

    Meest gedeelde album

    Nijkamp wint Desem Award nijkamp
    Fotoalbum 2017

    De Beer Is Los 2017

    23 april 2017

    Het bekijken waard

    Nijkamp wint Desem Award nijkamp
    Fotoalbum 2022

    HV Holten A1 – Lettele A1 (26-22)

    9 mei 2022

  • Leven in Holten
  • Contact
HoltensNieuws.nl
HoltensNieuws.nl
Start Nieuws Holtens Nieuws

Nijkamp wint Desem Award

Echte Bakker Nijkamp door: Echte Bakker Nijkamp
9 juni 2018
Holtens Nieuws
8
Nijkamp wint Desem Award nijkamp
65
GEDEELD
Facebook

Wageningen – Vandaag zijn de winnaars van de Desem Awards in de categorieën gevuld en ongevuld desembrood bekend gemaakt. Nijkamp, De Echte Bakker met winkels in Holten en Zutphen heeft gewonnen in de categorie ongevuld desembrood. Martin Nijkamp deed voor het eerst mee aan deze competitie en haalt meteen de hoofdprijs. In de categorie gevuld desembrood ging de Award naar Jorink, De Echte Bakker uit Raalte.

De strijd om de Desem Awards werd dit jaar gestreden bij Davo Stadsbrouwerij in Deventer en Brouwerij Maximus in de Meern. Niet geheel toevallig omdat brood en bier een gemeenschappelijke deler hebben, namelijk fermentatie. In het winnende brood van Nijkamp is dit ook zeker te proeven! De keuring werd uitgevoerd door Boulanger en lid van het Nederlands BoulangerieTeam, Gerard Vreugdenhil en Marco van Scheijndel, technisch adviseur van GildePartner en desemspecialist Puratos. De keurmeesters spreken van een goed niveau van de inzendingen. Vreugdenhil: “Het brood van Nijkamp heeft gewonnen op de smaak en aroma. Dat is een belangrijk onderdeel bij desembrood.”

Onvoorstelbaar
Martin vindt het onvoorstelbaar dat hij de eerste prijs gewonnen heeft. Maar als hij vertelt wat hij allemaal gedaan heeft om dit brood te bakken is het beter te begrijpen. “We hebben een leerling bakker, Thijs Oltman, die helemaal gek is van desembrood. Zijn enthousiasme werkte zo aanstekelijk dat we alles in onze bakkerij ingericht hebben om deze broden te kunnen bakken. Het inschietapparaat is weer op orde gebracht en we hebben een speciaal stenen vloer in de oven gelegd, wat zorgt voor die heerlijke aroma. Thijs heeft advies ingewonnen via de vakliteratuur van Robert van Beckhoven en toen zijn we begonnen met oefenen. Na een aantal maanden wilden we nu weten waar we stonden en schreven we in voor de keuring. Dat we dit niveau al halen is echt geweldig.”

Prijsuitreiking
Martin en Ingrid ontvangen de Award op maandag 11 juni uit handen van Bart van Gelder van GildePartner Puratos en Ron Brinkhuis van het Echte Bakkersgilde.
Het desembrood met bier is natuurlijk al volop te proeven in de winkels van Nijkamp en met een flesje bier en een setje bierviltjes is het een heerlijk Vaderdagcadeau.

Onderwerpen: nijkamp
Echte Bakker Nijkamp

Echte Bakker Nijkamp

Bezoek ons ook op inRijssenHolten.nl

Gerelateerde artikelen

Nijkamp wint Desem Award nijkamp
Holtens Nieuws

Ga mee met Treintje Bello

14 uur geleden
Nijkamp wint Desem Award nijkamp
Holtens Nieuws

Expositie “Kreukels & kuiltjes” in Kulturhus Holten

4 dagen geleden
Volgende
Nijkamp wint Desem Award nijkamp

Splosefeest zaterdag 2018

Reacties 4

  1. Robert Stronks says:
    7 jaar geleden

    Gefeliciteerd! Ingrid Nijkamp en Martin!

  2. Erna Lammertink says:
    7 jaar geleden

    Marina?? ?

  3. Hans Pinkert says:
    7 jaar geleden

    Gefeliciteerd bakkerij Nijkamp

  4. Ina Meilink says:
    7 jaar geleden

    Gefeliciteerd

HoltensNieuws.nl is de grootste onafhankelijke en niet commerciële nieuwssite in Holten met dagelijks nieuws, de Smidsbelt Webcam, historie Holten en ruim 60.000 foto's. U vindt HoltensNieuws.nl alleen op Internet.

Meest gelezen deze week

Ga mee met Treintje Bello

Expositie “Kreukels & kuiltjes” in Kulturhus Holten

Automobiliste ramt auto’s aan de Canadastraat

Wat je wel en absoluut niet in een airfryer moet koken!

Müller Fresh Food Logistics wijzigt naam naar Dachser Netherlands Food Logistics B.V.

Onderwerpen op HoltensNieuws.nl

waerdenborch beuseberg triathlon kulturhus amazing canadese begraafplaats bie toontje blauwwit carnaval hv holten espelo politie gemeente fotoalbum dijkerhoek dierenarts sallandse heuvelrug smidsbelt de biester badmintonclub fienpreuvers voetbal atletiekvereniging oudheidkamer dijkerhoeksfeest bibliotheek
  • Adverteren
  • Artikel opmaak
  • Privacybeleid
  • Disclaimer
  • Contact

Stichting Media Promoties Salland

© 2025 HoltensNieuws.nl
Stichting Media Promoties Salland

Welkom!

Inloggen met je account

Wachtwoord vergeten? Aanmelden

Maak een nieuw account aan

Vul onderstaande gegevens in

Alle velden zijn verplicht Log In

Achterhaal je wachtwoord

Geef je gebruikersnaam of email adres in om je wachtwoord te resetten.

Log In
HoltensNieuws.nl
Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken technologieën zoals cookies om informatie over uw apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Wij doen dit met als doel om u de beste HoltensNieuws.nl ervaring te bieden. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals bezoeken, gedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als u geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, zal dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden op HoltensNieuws.nl
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer {vendor_count} leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}
  • Inloggen
  • Aanmelden
Geen resultaten
Bekijk alle zoekresultaten
  • Nieuws
    • Holtens Nieuws
    • Sport Nieuws
    • Gemeente Nieuws
    • Zakelijk Nieuws
    • Regionaal Nieuws
    • Algemeen Nieuws
    • Bekendmakingen
    • Ingezonden Nieuws
    • Nieuws insturen
  • Evenementen
  • Extra
    • Het weer
    • De Vèèrkàànte Viefkop
    • Mondig
    • Oud Holten
    • Publicaties
    • Meester Brouwer
  • Fotoalbum
  • Leven in Holten
  • Contact

© 2025 HoltensNieuws.nl
Stichting Media Promoties Salland.