• Nieuws insturen
  • Aanmelden vereniging
  • Aanmelden bedrijf
  • RijssensNieuws.nl
  • Login
  • Registreer
HoltensNieuws.nl
  • Nieuws

    Categorieën & Onderwerpen

    Buurtschappen

    • Holtens Nieuws
    • Sport Nieuws
    • Politie Nieuws
    • Gemeente Nieuws
    • Regionaal Nieuws
    • Bekendmakingen
    • Zakelijk Nieuws
    • Ingezonden Nieuws
    • Holtense Recepten
    • Nieuws insturen
    • Holten
    • Beuseberg
    • Espelo
    • Dijkerhoek
    • Holterbroek

    Meest gelezen

    Holtense jonge ondernemers komen met aantrekkelijke actie

    Pas op! Brieven Nextdoor zijn nep

    Vanaf zaterdag 21 november corona teststraat in Holten

    Gewonde en ravage bij ongeval op de N332

    Pop- en rockkoor Topvocals strijkt neer in Holten

    • Holtens Nieuws
    • Sport Nieuws
    • Politie Nieuws
    • Gemeente Nieuws
    • Zakelijk Nieuws
    • Regionaal Nieuws
    • Algemeen Nieuws
    • Bekendmakingen
    • Ingezonden Nieuws
    • Nieuws insturen
  • Evenementen
  • Extra

    De Vèèrkàànte Viefkop

    nijkamp

    Wanneer zal de balle wier roll’n?

    8 april 2021
    nijkamp

    Boakhoolt, boakhoolt

    31 maart 2021
    nijkamp

    Ie wordt er zô mèu van

    25 maart 2021
    nijkamp

    Àmoa wat van ’t stokvisnat

    18 maart 2021
    nijkamp

    Stemplicht of stemrecht

    10 maart 2021
    nijkamp

    Hèèl stillekes vuurbiej egoane

    3 maart 2021

    Het weer

    h6
    freddie

    Weerman Freddie Paalman

    Het weer

    Meer

    Oud Holten

    Publicaties

    Meester Brouwer

    Mondig

    • Het weer
    • De Vèèrkàànte Viefkop
    • Mondig
    • Fotoalbums
    • Oud Holten
    • Publicaties
    • Meester Brouwer
  • Holtense Index
  • FotoalbumNieuw!
    Nieuwste album
    nijkamp
    Fotoalbum 2021

    Duurzaam Holten Schoonmaakactie 2021

    20 maart 2021
    Meest bekeken album
    nijkamp
    Fotoalbum 2021

    Meer sneeuw foto’s 2021

    8 februari 2021
    Meest gedeelde album
    nijkamp
    Fotoalbum 2017

    De Beer Is Los 2017

    23 april 2017
    Het bekijken waard
    nijkamp
    Fotoalbum 2013

    Bato Show 2013

    13 april 2013
  • Smidsbelt webcam
  • Leven in Holten
  • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle zoekresultaten
  • Nieuws

    Categorieën & Onderwerpen

    Buurtschappen

    • Holtens Nieuws
    • Sport Nieuws
    • Politie Nieuws
    • Gemeente Nieuws
    • Regionaal Nieuws
    • Bekendmakingen
    • Zakelijk Nieuws
    • Ingezonden Nieuws
    • Holtense Recepten
    • Nieuws insturen
    • Holten
    • Beuseberg
    • Espelo
    • Dijkerhoek
    • Holterbroek

    Meest gelezen

    Holtense jonge ondernemers komen met aantrekkelijke actie

    Pas op! Brieven Nextdoor zijn nep

    Vanaf zaterdag 21 november corona teststraat in Holten

    Gewonde en ravage bij ongeval op de N332

    Pop- en rockkoor Topvocals strijkt neer in Holten

    • Holtens Nieuws
    • Sport Nieuws
    • Politie Nieuws
    • Gemeente Nieuws
    • Zakelijk Nieuws
    • Regionaal Nieuws
    • Algemeen Nieuws
    • Bekendmakingen
    • Ingezonden Nieuws
    • Nieuws insturen
  • Evenementen
  • Extra

    De Vèèrkàànte Viefkop

    nijkamp

    Wanneer zal de balle wier roll’n?

    8 april 2021
    nijkamp

    Boakhoolt, boakhoolt

    31 maart 2021
    nijkamp

    Ie wordt er zô mèu van

    25 maart 2021
    nijkamp

    Àmoa wat van ’t stokvisnat

    18 maart 2021
    nijkamp

    Stemplicht of stemrecht

    10 maart 2021
    nijkamp

    Hèèl stillekes vuurbiej egoane

    3 maart 2021

    Het weer

    h6
    freddie

    Weerman Freddie Paalman

    Het weer

    Meer

    Oud Holten

    Publicaties

    Meester Brouwer

    Mondig

    • Het weer
    • De Vèèrkàànte Viefkop
    • Mondig
    • Fotoalbums
    • Oud Holten
    • Publicaties
    • Meester Brouwer
  • Holtense Index
  • FotoalbumNieuw!
    Nieuwste album
    nijkamp
    Fotoalbum 2021

    Duurzaam Holten Schoonmaakactie 2021

    20 maart 2021
    Meest bekeken album
    nijkamp
    Fotoalbum 2021

    Meer sneeuw foto’s 2021

    8 februari 2021
    Meest gedeelde album
    nijkamp
    Fotoalbum 2017

    De Beer Is Los 2017

    23 april 2017
    Het bekijken waard
    nijkamp
    Fotoalbum 2013

    Bato Show 2013

    13 april 2013
  • Smidsbelt webcam
  • Leven in Holten
  • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle zoekresultaten
HoltensNieuws.nl
Start Nieuws Zakelijk Nieuws

Nijkamp bakt wederom beste oliebol van Nederland

Echte Bakker Nijkamp door: Echte Bakker Nijkamp
29 december 2015
Zakelijk Nieuws
3
nijkamp
3
GEDEELD
Deel dit op FacebookDeel dit op TwitterDeel dit op LinkedInDeel dit via Whatsapp

HOLTEN – Nijkamp, De Echte Bakker met winkels in Holten en Zutphen heeft het weer waargemaakt. Hij wint de oliebollencompetitie van het Gilde. Martin Nijkamp staat al zeven jaar in de top 2 van deze competitie en bewijst hiermee dat hij een heel goede vakman is als het gaat om oliebollen bakken. Toet, De Echte Bakker in Apeldoorn haalde de tweede plaats en Steenbergen met twee winkels in Meppel bereikte voor het eerst het podium met een mooie derde plek.

Vergelijkende keuring
De oliebollenkeuring was dit jaar voor het eerst iets anders van opzet. Alle Echte Bakkers van Nederland konden gedurende twee weken maximaal twee keer hun oliebollen insturen in de voorronde waarbij de inzenders die met een 8 of hoger (5 sterren) werden beoordeeld automatisch een plek in de finaleronde verdienden. De keuringen zijn uitgevoerd door Cees de Haan, kwaliteitsadviseur van meelleverancier Koopmans en Mark Plaating, Bakkerij Expert en Meester Boulanger van grondstofleverancier Zeelandia samen met de keurmeesters van het onafhankelijk Nederlands Bakkerij Centrum. Naast dat de normering is opgeschroefd ten opzichte van eerdere jaren werden de 15 finale-inzendingen voor het eerst in een vergelijkende keuring beoordeeld.

Nooit van zelfsprekend
Voor Martin en Ingrid Nijkamp is het nooit vanzelfsprekend deze prijs weer in de wacht te slepen. Met de vernieuwde opzet van de keuring was het dit jaar extra spannend en toen het verlossende telefoontje kwam was de blijdschap groot. Vanaf begin november bakt Martin al 3 tot 4 keer per week oliebollen. Zo oefent hij weer tot in de finesses. “Het komt wel uit de tenen,” vertelt Nijkamp. “Iedereen wil graag een prijs winnen en het niveau wordt steeds hoger. Dat vind ik ook heel goed, maar het gaat niet vanzelf.”

Close finish
De keurmeesters Cees de Haan en Mark Plaating laten weten dat de inzendingen in de finale gekenmerkt werden door mooie uitgebalanceerde smaken. De charme van een oliebol ligt volgens hen opgesloten in een krokante korst en een zachte binnenkant. Dat hadden alle finalisten. De winnaar Nijkamp bakt een excellente oliebol met een perfecte vulling en vorm en bewijst daarmee zijn constante hoge kwaliteitsniveau. Ook de smaak haalt een hoge score in de beoordeling en dat is voor de consumenten natuurlijk het belangrijkst!

Oliebollenfeest
De winkeldames in Holten en Zutphen zijn ook superblij met de hoofdprijs. Ze gaan deze prijswinnaars met extra veel plezier laten proeven en verkopen. Ingrid Nijkamp is druk bezig met de voorbereidingen. “We gaan in Holten weer buiten oliebollen verkopen en als er een rij staat maken we het gezellig met een muziekje, wat te drinken en natuurlijk lekkere oliebollen om te proeven,” vertelt Ingrid. Martin en de bakkers zetten alle zeilen bij in de bakkerij zodat iedereen kan genieten van deze top oliebollen. Tot slot nog een goede tip voor thuis: verwarm de oliebollen 8-10 minuten in een voorverwarmde (180°C) oven en ze worden lekker warm en krijgen een nog krokanter korstje.

Top 20 in het AD
Ook het AD is dit jaar erg te spreken over onze oliebollen. Het testpanel heeft ze beoordeeld met een 8,5. Dit is het smaakoordeel en tevens de eindconclusie van het testpanel:
“Gedreven ondernemersechtpaar Martin en Ingrid Nijkamp krijgt met een hoge klassering weer loon naar werken. Uitgebalanceerde, frisse smaak. Een oliebol waarvan je een tweede exemplaar wilt.”

Onderwerpen: nijkamp
Echte Bakker Nijkamp

Echte Bakker Nijkamp

Gerelateerde artikelen

nijkamp
Zakelijk Nieuws

Reclamemakers doet B.O.M.-melding

1 april 2021
nijkamp
Zakelijk Nieuws

Dutch Greenroof sluit zich aan bij Royal FloraHolland

9 maart 2021
nijkamp
Zakelijk Nieuws

Bijna 2 miljoen mensen in Nederland hebben dagelijks gewrichtspijn

23 december 2020
Volgende
nijkamp

Lezing Holtengroep 'Spreken vanuit je hart' door Meer Fennema

nl doet uutmarkt voetbal smidsbelt rooftop studios paasvuur okia wielervereniging tastoe oudheidkamer voorjaarsfeest beuseberg svnf snorrewind profoto vvholten vvd lokaal overval sallandse heuvelrug vrouwen van nu stadskelder sterre mooiweer zomerfair sv de eendracht vv holten triathlon tennisclub toontje splosefeest oranjefonds politie waerdenborch nijkamp sara roefeldag viavie welzijn woody's

HoltensNieuws.nl is de grootste onafhankelijke en niet commerciële nieuwssite in Holten met dagelijks nieuws, de Smidsbelt Webcam, historie Holten en ruim 50.000 foto's. U vindt HoltensNieuws.nl alleen op Internet.

Meest gelezen deze week

Inwonersavonden windenergie dit voorjaar

Gratis Microsoft producten voor verenigingen en stichtingen

Viverion en huurders maken samen nieuw huurbeleid

Wanneer zal de balle wier roll’n?

Op zoek naar locaties voor windmolens…

Verenigingen en bedrijven in Holten

ZPC Twenhaarsveld Zwem- en PoloClub

DJ Hans

Bie Toontje

HV Holten

Hockeyclub Holten Rijssen

  • Adverteren
  • Artikel opmaak
  • Privacybeleid
  • Disclaimer
  • Contact
Stichting Media Promoties Salland

© HoltensNieuws.nl
Stichting Media Promoties Salland.

Geen resultaten
Bekijk alle zoekresultaten
  • Nieuws
    • Holtens Nieuws
    • Sport Nieuws
    • Politie Nieuws
    • Gemeente Nieuws
    • Zakelijk Nieuws
    • Regionaal Nieuws
    • Algemeen Nieuws
    • Bekendmakingen
    • Ingezonden Nieuws
    • Nieuws insturen
  • Evenementen
  • Extra
    • Het weer
    • De Vèèrkàànte Viefkop
    • Mondig
    • Fotoalbums
    • Oud Holten
    • Publicaties
    • Meester Brouwer
  • Holtense Index
  • Fotoalbum
  • Smidsbelt webcam
  • Leven in Holten
  • Contact

© 2005 - 2021 HoltensNieuws.nl
Stichting Media Promoties Salland.

Welkom terug!

Log hieronder in op je account

Wachtwoord vergeten? Aanmelden

Maak een nieuw account aan

Vul onderstaande gegevens in voor je account

Alle velden zijn verplicht Log In

Achterhaal je wachtwoord

Geef je gebruikersnaam of email adres in om je wachtwoord te resetten.

Log In